Salladslök
Rossa lunga di Firenze

Produkt info:

En god och dekorativ lök som kan användas som salladslök när den är ung. Senare blir löken starkare och godare tillredd. Mycket använd i italiensk matlagning. En utmärkt partner för dill – löken avskräcker bladlöss som kan skada dillen.

Sådd:
Förkultivering rekommenderas eftersom sorten har en lång växttid. Så fröna inomhus i februari–mars i såjord på cirka 0,5–1 cm djup. Optimal groningstemperatur är +15–20 °C. Håll jorden lätt fuktig men inte blöt, och ge plantorna gott om ljus. Härda plantorna innan utplantering.

Utplantering:
Plantera ut i maj när risken för frost är över och jorden har värmts upp. Håll ett plantavstånd på cirka 10 cm och radavstånd på 25–30 cm.

Direktsådd:
Möjlig i södra Sverige när jorden nått minst +10 °C. Så 1–2 cm djupt och gallra till 8–10 cm mellan plantorna.

Höstsådd:
Rekommenderas inte, eftersom sorten inte övervintrar väl som frö.

Växttid:
Cirka 110–120 dagar från sådd till skörd.

Skörda unga blad till sallad och låt äldre lökar mogna för matlagning.

Lök – kökets mångsidiga basvara
Lök är en av världens mest använda grönsaker och en verklig basvara i köket. Den aromatiska smaken fördjupas vid tillagning och ger rätterna fyllighet. Passar för färsk användning, tillagning och konservering – i grytor, sallader och på grillen. Lök är relativt lättodlad och passar även för hemmaträdgårdar där man uppskattar grönsaker som lagras väl under vintern.