Japansk vintersquash
Uchiki Kuri

Produkt info:

Vinterpumpa Uchiki Kuri är en vacker japansk sort av Hubbard-typ som ger frukter på cirka 1,5?kg. Fruktköttet är krämigt med söt och nötaktig smak, och pumpan klarar lagring väl. Sorten är lättodlad, trivs i soligt läge och näringsrik, väldränerad jord. Uchiki Kuri kan förkultiveras eller direktsås, men förkultivering rekommenderas för tidigare skörd. Skörd sker ungefär 90–100 dagar efter sådd beroende på plats och temperatur.

Förkultivering: Så från mars till april i varm såjord, håll jämnt fuktig. Härda plantorna och plantera ut efter sista frost. Direktsådd kan göras på varm växtplats, men groning kan ta längre tid.

---

Vår egen kock Mikko Virtanen har valt ut de bästa nyttoväxterna till en egen produktgrupp.
Med över 30 års erfarenhet som professionell kock vet han vilka sorter som smakar allra bäst – och vill nu dela med sig av denna kunskap till er.

I Mikkos och Emmas kök förenas passionen för mat med rena och färska råvaror från den egna odlingen.
Mikkos gedigna matlagningskunnande och Emmas kunskap om odling – samt vilka växter som trivs och ger bäst resultat – ligger till grund för denna noggrant utvalda grupp av nyttoväxter.

Här har vi samlat sorter som fungerar lika bra i odlingen som på tallriken, med smaken i fokus.

 I köket experimenteras det med nya grödor, nya smaker och recept, och dessa kommer vi att dela med er allt eftersom tiden räcker till.

Denna produktgrupp utvecklas och utökas kontinuerligt, och vi tar gärna emot era önskemål –
vilka nyttoväxter eller råvaror vill ni att vi ska prova härnäst?