Purjolök
Herbstriesen 2

Produkt info:

Populär och lättodlad grönsak som växer kraftigt och ger riklig skörd ända till senhösten. Tål kyla väl och kan skördas långt in på hösten. De mörkgröna bladen och den tjocka stjälken gör denna sort både smakrik och dekorativ i köksträdgården. Passar särskilt bra i soppor, grytor och på grillen.

Växtplats: Solig eller halvskuggig.
Jordmån: Näringsrik, djup och fuktighetshållande, välbearbetad jord.
Passande växter: Dill, morot, selleri och sallat – lök avskräcker bladlöss som skadar dill.

Såanvisning:

Vårsådd: Februari–maj, förkultivering rekommenderas på grund av lång växttid.
Sommarsådd: Möjlig från tidig sommar till början av juli, men sen sådd kan försena skörden.

Förkultivering: Så glest i fuktig såjord, håll rumstemperatur. Efter groning ställ ljust och svalt. Skola om 1 planta/kruka i näringsrik jord. Plantera ut när risken för frost är över.
Direktsådd: April–maj när jorden kan bearbetas. Vattna såytan före sådd och håll fuktigt tills fröna grott.

Sådjup: 1 cm.
Plantavstånd: 10–15 cm.
Radavstånd: 50–60 cm.
Växttid från sådd till skörd: ca 150–180 dagar.

Skörd: Augusti–oktober.

Tips: Purjolök blir som godast efter de första frostnätterna då smaken blir sötare.

Lök – kökets mångsidiga basvara
Lök är en av världens mest använda grönsaker och en verklig basvara i köket. Den aromatiska smaken fördjupas vid tillagning och ger rätterna fyllighet. Passar för färsk användning, tillagning och konservering – i grytor, sallader och på grillen. Lök är relativt lättodlad och passar även för hemmaträdgårdar där man uppskattar grönsaker som lagras väl under vintern.