Chili, Cayennepaprika
De Cayenne

Tuotekuvaus:

Tulinen ja perinteinen cayennetyyppinen chili, joka tuottaa runsaasti pitkiä, kapeita ja kirkkaanpunaisia hedelmiä. Kypsät chilit sopivat erinomaisesti kuivattavaksi, jauhettavaksi chilijauheeksi tai käytettäväksi tuoreena mausteena ruoanlaitossa. Tulisuus noin 30 000–50 000 Scovillen yksikköä, joten tämä lajike on jo selvästi tulinen mutta ei äärimmäinen. Helppo kasvattaa sekä kasvihuoneessa että suojaisalla, aurinkoisella paikalla ulkona.

Käytä tuoreena, kuivattuna tai jauhettuna mausteena. Sopii myös ruukkukasvatukseen.

---

Paprika ja chili ovat lämpöä rakastavia hyötykasveja, joita kasvatetaan useimmiten ruukuissa tai kasvihuoneessa. Molemmat vaativat pitkän kasvukauden, joten esikasvatus on välttämätöntä.

Kylvöaika:
Tammikuu–maaliskuu, lajikkeesta riippuen. Aikaisimmat chilit kannattaa kylvää jo tammi–helmikuussa, paprikat helmi–maaliskuussa.

Kylvä siemenet kylvömultaan tai kookoskuituun noin 0,5–1 cm syvyyteen. Pidä multa tasaisesti kosteana, mutta ei märkänä. Käytä lämmintä paikkaa tai idätyslaatikkoa – itäminen vaatii lämpöä (24–28 °C). Itäminen kestää 7–21 päivää, joskus kauemminkin etenkin chilillä.

Kun taimet ovat saaneet 2–3 oikeaa lehteä, kouli ne ravinteikkaaseen taimimultaan omiin ruukkuihinsa. Pidä taimet valoisassa ja lämpimässä paikassa, ja lannoita kevyesti kasvun alettua.

Kasvupaikka:
Aurinkoinen, lämmin ja tuulelta suojattu paikka – kasvihuone tai lasitettu parveke on ihanteellinen. Ulkona kasvatettaessa valitse aurinkoinen ja lämmin seinusta.

Kasvualusta:
Ravinteikas, ilmava ja vettä läpäisevä multa. Säännöllinen kastelu ja lannoitus varmistavat runsaan sadon.

Paprikat ja chilit alkavat tuottaa satoa heinä–syyskuussa, lajikkeesta ja kasvupaikasta riippuen.

Tomaatti, basilika ja samettikukka sopivat hyvin yhteen kasvutavaltaan ja kasvupaikaltaan.

Pese kätesi aina chilin käsittelyn jälkeen.