Pak Choi
Yuushou

Produkt info:

’Yuushou’ är en utmärkt pak choi-sort med kraftiga vita bladstjälkar och saftiga, mörkgröna blad. Den går inte lätt i blom, vilket ger en lång och riklig skördeperiod. Späda blad kan användas råa i sallader och babyleaf-blandningar, medan de större bladen och stjälkarna passar perfekt i wok, soppor och ångkokning. En mångsidig och lättodlad grönsak för både friland, odlingslådor och växthus. Går inte lätt i blom, vilket förlänger skördeperioden.

Växtplats: Sol eller halvskugga.
Jordmån: Näringsrik, fuktighetshållande, lucker jord.
Passande växter: Sallat, morot, lök, rädisa, dill.

Såanvisning:

Förkultivering: Ger tidigare skörd men inte nödvändig.

Direktsådd (rekommenderas):
– Vårsådd: April–maj. Använd fiberduk vid kyligt väder.
– Sommarsådd: Juli–augusti ger bästa resultat. Juni-sådd leder ofta till blomning.
– Höstsådd: Så i förberedd bädd eller låda – fröna gror på våren.
– Vintersådd: Fröna tål kyla och gror på våren.

Gror på: 4–6 dagar.
Från sådd till skörd: ca 50–60 dagar. Späda blad kan skördas tidigare.

– Babyleaf-blad till sallad.
– Kraftiga bladstjälkar och blad till wok och varma rätter.
– Lång skördeperiod, passar bra för kontinuerlig skörd.

Näringsrik grönsak med högt innehåll av C- och K-vitamin, folat och antioxidanter. Äts som del av en varierad och hälsosam kost.

---

Vår egen kock Mikko Virtanen har valt ut de bästa nyttoväxterna till en egen produktgrupp.
Med över 30 års erfarenhet som professionell kock vet han vilka sorter som smakar allra bäst – och vill nu dela med sig av denna kunskap till er.

I Mikkos och Emmas kök förenas passionen för mat med rena och färska råvaror från den egna odlingen.
Mikkos gedigna matlagningskunnande och Emmas kunskap om odling – samt vilka växter som trivs och ger bäst resultat – ligger till grund för denna noggrant utvalda grupp av nyttoväxter.

Här har vi samlat sorter som fungerar lika bra i odlingen som på tallriken, med smaken i fokus.

 I köket experimenteras det med nya grödor, nya smaker och recept, och dessa kommer vi att dela med er allt eftersom tiden räcker till.

Denna produktgrupp utvecklas och utökas kontinuerligt, och vi tar gärna emot era önskemål –
vilka nyttoväxter eller råvaror vill ni att vi ska prova härnäst?