Sikuri, Punasikuri, salaattisikuri
Rossa di Treviso precoce

Tuotekuvaus:

Korkeus: 25-40cm
Määrä: 1000 siementä

Punasikuri ‘Rossa di Treviso Precoce’ on italialaisen keittiön klassikko, jonka syvän rubiininpunaiset, kauniisti ruusukkeeseen asettuvat lehdet ovat sekä koristeellisia että hienostuneen kirpeän makuisia.

Lehtiruusuke muodostaa tiiviin, pystyn ja hieman kiharareunaisen sisäosan, joka sopii täydellisesti salaatteihin, risottoihin ja lämpimiin lisukkeisiin. Kun punasikurin paistaa, grillaa tai freesaa kevyesti oliiviöljyssä, sen maku pyöristyy ja makeutuu, paljastaen lajikkeen täyteläisen ja aromikkaan luonteen.
Tämä on erinomainen valinta kotipuutarhurille, joka haluaa tuoda autenttisen italialaisen vivahteen omaan keittiöönsä. Sopii tuoreena, grillattuna tai nopeasti paistettuna.

Lehdet ovat meheviä, kirpeän aromikkaita ja raikkaita. Sopii tuoreisiin salaatteihin, carpaccioon, risottoon, grillattuna tai kevyesti paistettuna. Lievä lämpökäsittely korostaa makeutta. Lehdet ja varret syötäviä.

Kasvaa hyvin salaatin, lehtikaalin, pinaatin, retiisin ja muiden viileässä viihtyvien lehtivihannesten kanssa. Tyylikäs värikontrasti vihreiden kasvien rinnalla.

Kasvupaikka: Aurinko–puolivarjo. Viileä kasvukausi tuottaa parhaat värit.
Kasvualusta: Syvä, ravinteikas, kosteutta tasaisesti pidättävä maa. Kastele säännöllisesti, jotta maku ei muutu liian pistäväksi.

Punasikuri kasvaa parhaiten viileähkössä säässä ja tuottaa parhaat värit loppukesän ja syksyn aikana.

Kevätkylvö: Huhtikuun puolivälistä toukokuun loppuun. Antaa satoa kesällä.

Kesäkylvö: Kesäkuun lopusta heinäkuun loppuun. Paras ajankohta Trevisolle – syksyn viileys vahvistaa värit ja maku pehmenee.

Syyskylvö: Mahdollinen elokuun alussa. Myöhäinen syyssato, mutta ensimmäiset kylmät voivat parantaa väriä.

Esikasvatus: Mahdollista 3–4 viikkoa ennen ulosistutusta, mutta ei välttämätöntä. Taimettuu parhaiten 15–20 °C:ssa. Istutetaan ulos, kun taimet ovat tukevia ja lämpötila plussalla.

Suorakylvö: Kylvä 0,5–1 cm syvyyteen ja harvenna noin 25–30 cm välein. Pidä maa tasaisen kosteana itämiseen asti.

Kasvuaika kylvöstä satoon: 70–90 päivää. Myöhäisemmässä syyssadossa lehdet saavat intensiivisemmän värin.

Sisältää runsaasti kivennäisaineita ja antioksidantteja, kuten muutkin sikurit.