Röd cikoria
Rossa di Treviso precoce

Produkt info:

Höjd: 25-40cm
Antal: 1000 siementä

Röd cikoria ‘Rossa di Treviso Precoce’ är en klassiker inom italiensk matlagning. Den bildar en elegant, upprätt rosett med djup röd färg och krispigt vita nerver. Smaken är angenämt bitter med en aromatisk friskhet som blir mildare och sötare vid lätt grillning eller hastig stekning i olivolja. Den är lika dekorativ som den är smakrik och en självklar ingrediens i sallader, risotto och varma rätter.

Passande växter: Sallat, grönkål, spenat, rädisor och andra svalt växande bladgrönsaker. Snygg färgkontrast i odlingslådan.

Växtplats: Sol–halvskugga. Svalare väder ger bättre färg.
Jordmån: Näringsrik, djup och jämnt fuktig jord.

Vårsådd: Mitten av april till slutet av maj.

Sommarsådd: Slutet av juni till slutet av juli. Bästa tiden för god färg och smak.

Höstsådd: Möjlig i början av augusti för sen höstskörd.

Förkultivering: 3–4 veckor före utplantering. Gror bäst vid 15–20 °C.

Direktsådd: Så 0,5–1 cm djupt och gallra till 25–30 cm avstånd. Håll jorden jämnt fuktig.

Dagar från sådd till skörd: 70–90 dagar.

Näringsrik grönsak med naturliga antioxidanter. Inga medicinska hälsopåståenden.