Förkultivera frön

Produkt info:

Så lyckas du med dill

Dill (Anethum graveolens) är en av de mest uppskattade örterna i köksträdgården. Den friska smaken och den karakteristiska doften hör sommaren till – tillsammans med nypotatis, fiskrätter och inläggningar. På rätt växtplats är dill dessutom mycket lätt att odla.

Dill trivs bäst på en solig eller lätt halvskuggig plats i mullrik jord. Jorden bör hållas jämnt fuktig, men alltför blöt jord bör undvikas. I stark hetta torkar jorden snabbt ut och dill kan lätt gulna.

Dill sås vanligtvis direkt på växtplatsen från april till juli eftersom den inte tycker om omplantering. De första sådderna kan göras så snart jorden har tinat upp. Dill gror även i sval jord, men groningen går betydligt snabbare i varm jord.

Fröna sås cirka 1–3 cm djupt. Om dill odlas för bladskörd kan sådden vara ganska tät, medan krondill bör sås glesare. Krondill blommar och bildar frön bättre när plantorna får växa med cirka 5–10 cm mellanrum.

Dill passar också utmärkt att odla i odlingslådor, krukor och balkonglådor. Vid odling i kärl är jämn vattning särskilt viktig eftersom jorden torkar snabbare under varma dagar.

Många märker att dill faktiskt trivs bättre när fröna strös ut lite här och där i trädgården istället för i prydliga rader i grönsakslandet. I perennrabatter växer dill ofta förvånansvärt bra och självsår sig lätt.

För kontinuerlig skörd kan du så nya frön med 2–3 veckors mellanrum ända till slutet av juli. Bladdill är vanligtvis skördeklar ungefär en månad efter sådd. Skörden kan tas genom att klippa av skott med sax eller plocka blad efter hand.

Dill är också en utmärkt samplanteringsväxt i köksträdgården. Bland kålväxter anses den hjälpa till att hålla bort kålfjärilar, kålmalar och kålflugor. I växthus passar dill bra nära tomater, gurka, paprika och chili eftersom den lockar nyttodjur och kan hjälpa till att minska problem med spinnkvalster.

Dillens blommor lockar pollinatörer och nyttiga insekter, som nyckelpigor, vilka hjälper till att hålla skadeinsekter under kontroll. Lök fungerar också som en bra samplanteringsväxt tillsammans med dill eftersom dess doft anses hjälpa mot bladlöss.

Det är bra att byta växtplats varje år eftersom dill är känslig för jordburna växtsjukdomar. Dill och andra flockblommiga växter bör inte odlas på samma plats flera år i rad.

Bladdill passar särskilt bra färsk, fryst eller torkad. Krondill odlas ofta för blommor och frön till inläggningar. Frysning bevarar dillens arom bäst.