Pitkäpapu

Tuotekuvaus:

(lehmänpapu, kiinanpapu, parsapapu)

Erittäin pitkäpalkoinen ja satoisa papu. Keitetään papujen tapaan. Käytä esim. wokkauksessa.
Pavut korjataan juuri ennen niiden kypsymistä, kun palko on alkanut turvota. Pähkinäisen makuinen

Viljellään suojaisassa lämpimässä paikassa tai kasvihuoneessa. Pitkä satokausi. Köynnöstävä kasvutapa.

Kaikki pavut, myös luomusiemenet, on aina keitettävä ennen syömistä. Ei siksi että siemenet olisi käsiteltyjä vaan kun tuoreita papuja keittää 10 minuuttia, papujen sisältämä haitallinen hiilihydraatiyhdiste, glykosidi, hajoaa. Raaoista pavuista saa muun muassa äkillisiä vatsaoireita.