Porkkana
Malbec F1

Tuotekuvaus:

’Malbec’ on yksi parhaista punaisista porkkanalajikkeista. Sen syvän punainen väri tekee siitä näyttävän ja houkuttelevan sekä tuorekäytössä että kypsennettynä. Erityisesti paahdettuna lajike saa makean ja aromikkaan maun, joka tekee siitä keittiön todellisen herkun. Mehukas rakenne ja tasainen kasvu tekevät siitä luotettavan valinnan kotipuutarhaan.

Kasvupaikka: Aurinkoinen tai puolivarjoinen.
Kasvualusta: Ravinteikas, runsasmultainen, hyvin ojitettu ja kiveton maa.

Kylvöohjeet:

Kevätkylvö: Huhtikuusta alkaen, heti kun maa on muokattavissa (+8–10 °C).
Kesäkylvö: Kesäkuun loppuun asti, jolloin satoa saadaan loppukesällä ja syksyllä.
Syyskylvö: Voidaan kylvää myöhään syksyllä ennen maan jäätymistä; siemenet itävät varhain keväällä.

Suorakylvö: Kylvä 1–2 cm syvyyteen, riviväli 20–30 cm. Pidä kylvös kosteana itämisen ajan. Harvenna taimivaiheessa noin 3–5 cm välein.

Itämisaika: 2–4 viikkoa.
Kasvuaika kylvöstä satoon: noin 75–85 päivää.

Sadonkorjuu: Sato koostuu tasakokoisista, punaisista porkkanoista, jotka sopivat erinomaisesti tuorekäyttöön, ruoanlaittoon ja erityisesti paahdettaviksi, jolloin niiden maku syvenee.

Vinkki: ’Malbec’ tuo lautaselle väriä ja herkullisuutta – kokeile paahtaa uunissa oliiviöljyn ja yrttien kera!

Porkkana – makea ja monikäyttöinen juures
Porkkana (Daucus carota subsp. sativus) on yksi suosituimmista ja helpoimmin viljeltävistä juureksista. Se on makea, ravinteikas ja monikäyttöinen – sopii tuoreena, höyrytettynä, paahdettuna tai mehustettuna. Porkkana viihtyy viileässä ja kasvaa hyvin koko Suomen kasvukauden ajan.

Yhdisteltävät kasvit: Sipuli, purjo, tilli (kumppanuuskasvit torjuvat tuholaisia)