Porkkana
Burpees Short n Sweet

Tuotekuvaus:

 Burpees Short n Sweet on makea, lyhyempi ja paksuhko porkkanalajike, joka sopii erityisen hyvin kivisiin ja savipitoisiin maihin, joissa pitkät lajikkeet kärsivät helposti halkeilusta. Sen juuret ovat 10–15 cm pituisia, erittäin aromikkaita ja makeita, ja lajike on kehitetty tuottamaan laadukasta satoa myös haastavissa olosuhteissa. Porkkana on parhaimmillaan tuoreena, mutta sopii myös hyvin höyrytykseen, keittoihin ja pakastamiseen, sillä maku pysyy intensiivisenä.

Burpees Short n Sweet tuottaa satoa noin 65–75 päivää kylvöstä, joten se on nopea ja varma lajike.

Kylvöohjeet:

Kevätkylvö: Touko–kesäkuu, maa +7 °C tai enemmän.
Kesäkylvö onnistuu juhannukseen asti, ja se tuottaa tasaista ja maukasta satoa pitkälle loppukesään.

Syyskylvö sopii myös tälle lajikkeelle, sillä talven yli kylvetyt siemenet itävät aikaisin ja antavat aikaisen uuden satokauden. Talvikylvö onnistuu marras–joulukuussa roudattomaan maahan tai lumen alle, mikäli maa ei ole jäätynyt syvältä.

Suorakylvö: Kylvä 1–2 cm syvyyteen, riviväli 25–30 cm. Harvenna taimivaiheessa 3–5 cm välein. Pidä kylvös kosteana itämiseen saakka.

Itämisaika: 1–2 viikkoa.
Kasvuaika kylvöstä satoon: noin 80–90 päivää.

Sadonkorjuu: Kesä–syksy; sopii myös talvivarastointiin lyhyiden juurien ansiosta.

Porkkana – makea ja monikäyttöinen juures
Porkkana (Daucus carota subsp. sativus) on yksi suosituimmista ja helpoimmin viljeltävistä juureksista. Se on makea, ravinteikas ja monikäyttöinen – sopii tuoreena, höyrytettynä, paahdettuna tai mehustettuna. Porkkana viihtyy viileässä ja kasvaa hyvin koko Suomen kasvukauden ajan.

Yhdisteltävät kasvit: Sipuli, purjo, tilli (kumppanuuskasvit torjuvat tuholaisia)