Palmkål
Nero di Toscana

Produkt info:

’Nero di Toscana’ är en dekorativ grönsak med palmliknande blad, även kallad svartkål. De unga bladen kan användas färska i sallader, och de större bladen lämpar sig väl för soppor, grytor och som garnityr. Tål kyla och ger skörd ända tills hård frost.

Växtplats: Sol eller halvskugga.
Jordmån: Näringsrik, kalkad, djup och väldränerad jord.
Höjd: 60–100 cm.

Passande växter:

Dill: avskräcker kålfjärilar, kålmal och kålflugor samt lockar nyttiga rovinsekter.
Selleri och lök: motverkar skadedjur och gynnar tillväxt.
Sallat och rödbeta: gynnas av olika växtsätt och rotsystem.

Såanvisningar och -tider:

Vårsådd: Förkultivera inomhus i april eller direktså på friland i maj–juni.
Sommarsådd: Möjlig till början av juli för skörd sent på hösten.
Höstsådd: Kan prövas i milda områden sent på hösten före tjälen, men tidig vårskörd kan bli ojämn.

Så 1–2 cm djupt, radavstånd 50–60 cm, plantavstånd 40–50 cm.

Håll jorden jämnt fuktig och gödsla under säsongen. Ta bort gulnande blad och håll koll på skadedjur.

Plocka unga blad för färsk användning och större blad kokta. Skörden kan fortsätta långt in på vintern även efter frost.