Palmkål
Black Magic

Produkt info:

’Black Magic’ är en dekorativ och näringsrik palmkål med ovanligt mörka, nästan svarta, lätt skrynkliga blad. De unga bladen kan ätas färska i sallader, medan de större passar bra kokta, stuvade eller som dekoration. En ny, mycket köldtålig sort som ger skörd långt in på senhösten och tål även hård frost.

Växtplats:
Solig.

Jordmån:
Näringsrik, väldränerad jord.

Höjd:
60–90 cm.

Passande växter:
T.ex. dill passar bra tillsammans med olika kålslag och avskräcker kålfjärilar, kålmal och kålflugor.

Såanvisningar och -tider:

Vårsådd: Så i april–maj för förkultivering eller direkt på friland när jorden är uppvärmd. Vid förkultivering planteras ut när plantorna har 4–5 blad.
Sommarsådd: Möjlig fram till slutet av juli för skörd på hösten och försommaren.
Höstsådd: Möjlig i varmare områden sent på hösten för tidig vårskörd.

Plantavstånd: 45 x 60 cm; vid tätare odling kan unga blad skördas under hela sommaren.

Skötsel:
Håll odlingen ogräsfri och vattna jämnt för att få saftiga blad.

Skörd:
Bladen kan skördas efter behov från sensommaren till långt in på hösten, även efter att frosten har börjat. Unga blad äts färska, större blad tillreds.