Palmukaali, Mustakaali
Black Magic

Tuotekuvaus:

’Black Magic’ on näyttävä ja ravinteikas palmukaali, jonka tummanvihreät, lähes mustat, hieman kurttuiset lehdet ovat sekä koristeellisia että maukkaita. Nuoria lehtiä voidaan käyttää sellaisenaan salaateissa, suurempia lehtiä keitettyinä, haudutettuina tai ruoan koristeena. Uusi, erittäin kylmänkestävä lajike, joka tuottaa satoa myöhään syksyllä ja kestää jopa koviin pakkasiin asti.

Kasvupaikka:
Aurinkoinen.

Kasvualusta:
Ravinteikas, hyvin vettä läpäisevä multamaa.

Korkeus:
60–90 cm.

Yhdisteltävät kasvit:
Hyviä kumppaneita ovat esimerkiksi tilli, joka karkottaa kaaliperhosia, kaalikoita ja kaalikärpäsiä.

Kylvöohjeet ja -ajat:

Kevätkylvö: Kylvä huhti–toukokussa esikasvatukseen tai suoraan avomaalle, kun maa on lämmennyt. Esikasvatettaessa siirrä taimet ulos, kun niissä on 4–5 lehteä.
Kesäkylvö: Mahdollinen heinäkuun loppuun asti, jolloin satoa saadaan syksyllä ja alkutalvella.
Syyskylvö: Mahdollinen lämpimillä seuduilla myöhäissyksyllä, jolloin kasvu jatkuu keväällä.

Taimiväli: 45 x 60 cm; tiheämmässä viljelyssä voidaan korjata nuoria lehtiä pitkin kesää.

Hoito:
Pidä kasvusto rikkaruohottomana ja kastele tasaisesti, sillä tasainen kosteus edistää lehtien mehukkuutta.

Korjuu:
Lehtiä voidaan kerätä tarpeen mukaan loppukesästä myöhään syksyyn ja jopa pakkasten alettua. Nuoret lehdet sopivat raakana salaatteihin, suuremmat kypsennettäviksi.