Palmkål
Nero di Toscana

Produkt info:

’Nero di Toscana’ är en dekorativ grönsak med palmliknande blad, även kallad svartkål. De unga bladen kan användas färska i sallader, och de större bladen lämpar sig väl för soppor, grytor och som garnityr. Tål kyla och ger skörd ända tills hård frost.

Växtplats:
Sol eller halvskugga.

Jordmån:
Näringsrik, kalkad, djup och väldränerad jord.

Höjd:
60–100 cm.

Passande växter:

Dill: avskräcker kålfjärilar, kålmal och kålflugor samt lockar nyttiga rovinsekter.
Selleri och lök: motverkar skadedjur och gynnar tillväxt.
Sallat och rödbeta: gynnas av olika växtsätt och rotsystem.

Såanvisningar och -tider:

Vårsådd: Förkultivera inomhus i april eller direktså på friland i maj–juni.
Sommarsådd: Möjlig till början av juli för skörd sent på hösten.
Höstsådd: Kan prövas i milda områden sent på hösten före tjälen, men tidig vårskörd kan bli ojämn.

Så 1–2 cm djupt, radavstånd 50–60 cm, plantavstånd 40–50 cm.

Skötsel:
Håll jorden jämnt fuktig och gödsla under säsongen. Ta bort gulnande blad och håll koll på skadedjur.

Skörd:
Plocka unga blad för färsk användning och större blad kokta. Skörden kan fortsätta långt in på vintern även efter frost.