Buskböna, brytböna
Provider

Produkt info:

En späd, trådlös, medeltidig brytböna av haricot vert-typ. Kan odlas även i Norrlands kustland. Trivs bäst på lätt eller väldränerad jord. Kokas eller stuvas. Utmärkt för infrysning. 

Skördesäsongen är lång, och bönorna kan plockas selektivt var 3–5 dag. Sorten passar även utmärkt för odling i kruka. Buskbönor trivs på en solig plats i temperaturer mellan 20–25 °C, i lätt, väldränerad och välbearbetad jord. För tidig sådd i kall och våt jord kan orsaka att fröna ruttnar. Så först när risken för frost är över.

Odling: Så direkt på växtpatsen i maj-juni då jordtemperaturen överstiger 10 grader. Mylla fröet 2-3 cm djupt. Blötlägg eventuellt fröet före sådd för att underlätta groningen. Gror efter 7-10 dagar. Ofta har jorden torkat upp rätt mycket, när det är dags för bönsådd. Vattna rejält. Skörda efter hand som baljorna växer till, så blir skörden jämn och ihållande.

Alla bönor, även från ekofrön, ska alltid kokas före förtäring. Inte för att de är behandlade, utan för att när färska bönor kokas i 10 minuter, försvinner skadliga ämnen från bönerna. Av råa bönor får man bl.a. akuta magsymptom.