Salottisipuli
Tropea Rossa Lunga

Tuotekuvaus:

Tärkeä ainesosa sekä aasialaisessa että Välimeren keittiön ruoanlaitossa. Sopii kaikkeen, missä tarvitaan sipulia. Tropea rossa lunga -sipulilla on ihanan mieto ja makea maku korkean sokeripitoisuutensa ansiosta. Erinomainen tuoreena salaateissa.

Viljely: Kylvä suoraan kasvupaikalle huhti-toukokuussa. Kylvä harvakseltaan ja peitä noin 1 cm syvyyteen. Itää 2–3 viikossa lämpötilasta riippuen. Elokuusta alkaen, kun naatit alkavat taipua ja kellastua, on aika korjata sato. Sopii myös syyskylvöön loka-marraskuussa juuri ennen pakkasia. Sekoita maahan hiekkaa parantaaksesi salaojitusta ja merkitäksesi kylvöpaikan.

Suorakylvö mahd. maan eteläosissa, mutta esikasvatusta suositellaan. Multava, kalkkipitoinen maa. Kastele kuivuuden vallitessa, sato paranee. Torju sipulikärpäset kasvuharsolla. Vaihda kasvupaikka vuosittain.

Esikasvatus: Kylvä harvaan kosteaan kylvömultaan. Sijoita huoneenlämpöön. Taimettumisen jälkeen siirrä valoisaan ja viileään. Istuta ulos hallan mentyä.

Suorakylvö: Heti kun maa on muokattavissa, toukokuuhun asti. Kastele vako ennen kylvöä. Pidä kosteana kunnes siemenet ovat itäneet.

1 pussi riittää noin 5 rivimetrille.

Sipuli – monikäyttöinen keittiön peruspilari
Sipuli on yksi maailman käytetyimmistä vihanneksista ja keittiön todellinen peruspilari. Sen aromikas maku syventyy kypsennettäessä ja tuo ruokaan täyteläisyyttä. Sopii tuorekäyttöön, kypsennettäväksi ja säilöntään – niin pataruokiin, salaatteihin kuin grilliherkkuihinkin. Sipuli on suhteellisen helppo kasvattaa ja sopii hyvin myös kotipuutarhureille, jotka arvostavat satoa pitkälle talveen säilyvistä vihanneksista.