Lök
Rossa lunga di Firenze

Produkt info:

En god och dekorativ lök som kan användas som salladslök när den är ung. Senare blir löken starkare och godare tillredd. Mycket använd i italiensk matlagning. En utmärkt partner för dill – löken avskräcker bladlöss som kan skada dillen.

Växtplats: Soligt eller halvskuggigt.
Jordmån: Mullrik, näringsrik och väldränerad jord.
Höjd: ca 40–50 cm.
Skörd: Bladen kan skördas efter ca 60–70 dagar, lökarna mognar efter ca 100–120 dagar.
Passande växter: Dill, sallat, morot, örtagårdens grönsaker.

Såanvisning:

Förodling: Februari–mars. Efter groning, flytta till svalt och ljust. Härda innan utplantering.
Direktsådd: När jorden är töad och temperaturen stigit, radavstånd 25–30 cm, plantavstånd 10 cm.

Vårsådd: Februari–maj.
Sommarsådd: Till juni.

Tips: Skörda unga blad till sallad och låt äldre lökar mogna för matlagning.

Lök – kökets mångsidiga basvara
Lök är en av världens mest använda grönsaker och en verklig basvara i köket. Den aromatiska smaken fördjupas vid tillagning och ger rätterna fyllighet. Passar för färsk användning, tillagning och konservering – i grytor, sallader och på grillen. Lök är relativt lättodlad och passar även för hemmaträdgårdar där man uppskattar grönsaker som lagras väl under vintern.