Timjam

Produkt info:

Timjan är en väldoftande, flerårig kryddväxt som uppskattas både i köket och som prydnadsväxt. De små gröna bladen och ljusvioletta blommorna gör den till ett vackert inslag i örtlandet, krukor eller stenpartier. Timjan har en varm, aromatisk smak som passar perfekt till kött, fisk, grönsaker, marinader och örtoljor. Den är dessutom en utmärkt växt för bin och fjärilar – blommorna lockar mängder av pollinatörer.

Timjan är utmärkt som krydda, för torkning och som te. Den innehåller eteriska oljor med mildt antiseptiska egenskaper. Den smakar varken för rådjur eller sniglar, vilket gör den till ett säkert val i örtlandet.

Växtplats: Solig och varm plats, skyddad från vind.
Jordmån: Lätt, sandig och väldränerad jord. Timjan trivs även i stenig jord och tål inte stående fukt.

Såanvisningar:
Förkultiveras i februari–mars på ljus plats. Fröna gror i ljus och ska inte täckas med jord – håll sådden fuktig och täck med perforerad plast. Groning sker efter cirka 10–20 dagar vid +20–22 °C. Efter groning placeras plantorna svalare, omkring +18–20 °C. Härdas före utplantering när frostrisken är över. Plantera om småplantorna med ca 5 cm mellanrum och slutligen 20 cm på växtplatsen. Direktsådd möjlig i varm jord maj–september. Timjan lämpar sig inte för höst- eller vintersådd.

Bladen kan skördas cirka 90–120 dagar efter sådd och växten ger skörd hela sommaren i flera år.

Trivs tillsammans med andra medelhavsörter som rosmarin, salvia och oregano. Passar även med ringblomma och lavendel.

Här hittar du krukor till örterna.

Med Retro-örtsaxen och Kökets kryddsax tar du enkelt tillvara örterna.