Vitkål
Caii F1

Produkt info:

‘Caii’ F1 är den första sorten i den nya Crokii®-kålserien – krispig, frisk och ovanligt smakrik vitkål som lyfter kålens kulinariska möjligheter till en helt ny nivå. Det halvplatta, täta och jämna huvudet är både dekorativt och mycket användbart, och smaken är mild och fräsch.

Sorten lämpar sig utmärkt för både råa och tillagade rätter: sallader, coleslaw, grillning och långkok. Hela plantan kan utnyttjas, vilket gör den till ett hållbart och nästan avfallsfritt alternativ. ‘Caii’ F1 växer kraftigt, är frisk och ger en säker skörd under nordiska förhållanden.

Sorten har stark resistens mot Fusarium och är därför mycket pålitlig. Crokii®-seriens kännetecken är en krispig struktur, mild smak och ett nästan avfallsfritt användningssätt – hela plantan kan tas till vara.

Passar särskilt bra ihop med sallat, spenat, purjolök, morot samt örter som dill och koriander. Ringblomma och tagetes är bra följeslagare som lockar nyttodjur.

Växtplats: Full sol eller lätt halvskugga. 
Jordmån: Näringsrik, mullrik och jämnt fuktig jord som håller vatten hyvin utan att bli blöt. Kål är en näringskrävande gröda och gynnas av regelbunden vattning.

 ‘Caii’ F1 mognar på ungefär 70–110 dagar efter sådd beroende på klimat och såtid.

Sådd och förodling:
Sorten lämpar sig bäst för förodling i mars-maj, vilket ger jämnare och tidigare skörd. Fröna sås 4–6 veckor före utplantering. Direktsådd är möjlig i varm och lucker jord men kan ge ojämn tillväxt. Plantor planteras ut när frostrisken är över och plantan har 3–4 blad.

Sådd i juni ger skörd i sensommar eller tidig höst. Sen sommarsådd (juli) lyckas i varma lägen.

En del av den nya Crokii®-serien, framtagen för att erbjuda smakrikare, friskare och mer mångsidiga kålsorter.

---

Vår egen kock Mikko Virtanen har valt ut de bästa nyttoväxterna till en egen produktgrupp.
Med över 30 års erfarenhet som professionell kock vet han vilka sorter som smakar allra bäst – och vill nu dela med sig av denna kunskap till er.

I Mikkos och Emmas kök förenas passionen för mat med rena och färska råvaror från den egna odlingen.
Mikkos gedigna matlagningskunnande och Emmas kunskap om odling – samt vilka växter som trivs och ger bäst resultat – ligger till grund för denna noggrant utvalda grupp av nyttoväxter.

Här har vi samlat sorter som fungerar lika bra i odlingen som på tallriken, med smaken i fokus.

 I köket experimenteras det med nya grödor, nya smaker och recept, och dessa kommer vi att dela med er allt eftersom tiden räcker till.

Denna produktgrupp utvecklas och utökas kontinuerligt, och vi tar gärna emot era önskemål –
vilka nyttoväxter eller råvaror vill ni att vi ska prova härnäst?