Lehtikorianteri

Tuotekuvaus:

Lehtikorianteri (Coriandrum sativum) on yksivuotinen maustekasvi, jolla on rehevät, vihreät lehdet ja intensiivinen aromi. Sopii erinomaisesti tuoreena lampaan-, sian- ja kanaruokiin, salaatteihin sekä aasialaisiin ja meksikolaisiin ruokiin. Voidaan kasvattaa avomaalla, kasvihuoneessa tai ruukussa ikkunalaudalla ympäri vuoden. Lehdistä saadaan aito itämainen makuvivahde.

Kasvupaikka: Aurinkoinen, lämmin ja tuulelta suojainen paikka
Kasvualusta: Kuohkea, ravinteikas ja hyvin vettä läpäisevä multamaa
Korkeus: 30–60 cm
Yhdisteltävät kasvit: Salaatti, tilli, basilika, tomaatti

Kylvöohjeet:

Kevätkylvö: Huhti–toukokuu, kun maa on lämmennyt vähintään +10 °C.
Kesäkylvö: Juhannukseen saakka, jatkuva sato mahdollinen porrastamalla kylvöt 2–3 viikon välein.
Syyskylvö: Syys–lokakuussa, itää keväällä varhain.

Riviväli 20–25 cm, siementen syvyys 1–1,5 cm, taimiväli 10–15 cm.
Korjaa lehdet nuorina ennen kukintaa, jolloin aromi on voimakkain.

Täältä löydät ruukut yrttien viljelyyn. 

Retro-yrttisaksilla ja  Keittiön yrttisaksilla otat helposti yrtit talteen

---

Meidän oma kokkimme Mikko Virtanen on valinnut parhaat hyötykasvit omaan tuoteryhmäänsä.
Yli 30 vuoden kokemuksella ammattikokkina hän tietää, mitkä lajikkeet ovat maultaan parhaita – ja haluaa nyt jakaa tämän tiedon myös teidän kanssanne.

Mikon ja Emman keittiössä yhdistyvät intohimo ruokaan sekä puhtaisiin, tuoreisiin raaka-aineisiin omasta maasta.
Mikon pitkän linjan kokkaustaidot ja Emman vahva osaaminen viljelystä sekä siitä, mitkä kasvit menestyvät parhaiten, muodostavat tämän huolella valitun hyötykasviryhmän. 

Tähän ryhmään on koottu lajikkeita, jotka toimivat sekä viljelyssä että lautasella – maku edellä.

Keittiössä kokeillaan uusia kasveja, uusia makuja ja reseptejä, ja näitä ohjeita aletaan jakaa teille sitä mukaa kuin aikaa löytyy.

Tämä tuoteryhmä kasvaa ja kehittyy jatkuvasti, ja kuulemme mielellämme teidän toiveitanne –
mitä hyötykasveja tai raaka-aineita haluaisitte meidän kokeilevan seuraavaksi?