Broccoliblomkål
Romanesco Precoce

Produkt info:

Ljusgröna toppiga huvuden. Dekorativ och god. En gourmet-grönsak. De vackra limefärgade blomningarna kan ätas kokta hela, eller som råa. Odlas på friland.

Broccoliblomkål är en korsning mellan blomkål och broccoli, med mild, lätt nötig smak. Den trivs i svalt klimat och lämpar sig väl för odling i Finland.

Förkultivera fröna i mars–april inomhus eller i växthus. Använd såjord och täck fröna lätt, cirka 1 cm jordlager. Groningstemperatur 18–20 °C, groningstid 5–10 dagar.

När plantorna fått 2–3 bladpar, plantera om i egna krukor och odla vidare ljust och svalt (ca 12–15 °C). Avhärda före utplantering.

Plantera ut i maj–juni när nattfrosten är över. Växtplatsen bör vara solig och varm, jorden näringsrik, kalkad, mullrik och jämnt fuktig. Broccoliblomkål kräver mycket näring och vatten.

Skörden görs när blomhuvudet är fast men innan knopparna börjar öppna sig.

T.ex dill passar bra att odla tillasammans med olika kålväxter. Den avskräcker kålfjärilar, kålmal och kålflugor.