Chili
Fresno

Tuotekuvaus:

Korkeus: 45-60cm
Määrä: 10 siementä

'Fresno' on maukas ja keskitulinen chili, jonka hedelmät muistuttavat ulkonäöltään jalapeñoa, mutta ovat ohuempilihaisia ja maultaan hedelmäisempiä. Hedelmät kypsyvät vihreästä kiiltävän kirkkaanpunaisiksi, ja niitä voi käyttää molemmissa kypsyysvaiheissa. Vihreät chilit ovat raikkaita ja rapeita, kun taas kypsinä punaisiksi muuttuneiden hedelmien maku on makeampi ja tulisuus hieman voimakkaampi.

Fresnon tulisuus on noin 2 500–10 000 Scovillen yksikköä. Se sopii erinomaisesti salsoihin, marinadeihin ja kastikkeisiin sekä pikkelöitäväksi. Viipaloituna se antaa mukavasti potkua hampurilaisiin ja voileipiin. Chilit voi myös täyttää ja grillata.

Kasvi on tanakka ja pystykasvuinen, ja se tuottaa runsaasti hedelmiä. Hedelmät ovat noin 5 cm pitkiä ja 2,5 cm leveitä. Satoa voi korjata vihreänä tai antaa chilien kypsyä täyteläisen punaisiksi.

Sopii ruukkukasvatukseen, kasvihuoneeseen tai suojaisalle terassille.

---

Paprika ja chili ovat lämpöä rakastavia hyötykasveja, joita kasvatetaan useimmiten ruukuissa tai kasvihuoneessa. Molemmat vaativat pitkän kasvukauden, joten esikasvatus on välttämätöntä.

Kylvöaika:
Tammikuu–maaliskuu, lajikkeesta riippuen. Aikaisimmat chilit kannattaa kylvää jo tammi–helmikuussa, paprikat helmi–maaliskuussa.

Kylvä siemenet kylvömultaan tai kookoskuituun noin 0,5–1 cm syvyyteen. Pidä multa tasaisesti kosteana, mutta ei märkänä. Käytä lämmintä paikkaa tai idätyslaatikkoa – itäminen vaatii lämpöä (24–28 °C). Itäminen kestää 7–21 päivää, joskus kauemminkin etenkin chilillä.

Kun taimet ovat saaneet 2–3 oikeaa lehteä, kouli ne ravinteikkaaseen taimimultaan omiin ruukkuihinsa. Pidä taimet valoisassa ja lämpimässä paikassa, ja lannoita kevyesti kasvun alettua.

Kasvupaikka:
Aurinkoinen, lämmin ja tuulelta suojattu paikka – kasvihuone tai lasitettu parveke on ihanteellinen. Ulkona kasvatettaessa valitse aurinkoinen ja lämmin seinusta.

Kasvualusta:
Ravinteikas, ilmava ja vettä läpäisevä multa. Säännöllinen kastelu ja lannoitus varmistavat runsaan sadon.

Paprikat ja chilit alkavat tuottaa satoa heinä–syyskuussa, lajikkeesta ja kasvupaikasta riippuen.

Tomaatti, basilika ja samettikukka sopivat hyvin yhteen kasvutavaltaan ja kasvupaikaltaan.

Pese kätesi aina chilin käsittelyn jälkeen.