Mangoldi
Rhubarb Chard (Vulcan)

Tuotekuvaus:

’Rhubarb Chard’ on näyttävä ja monikäyttöinen mangoldilajike, joka yhdistää kauneuden ja hyödyn. Sen syvänvihreät lehdet ja kirkkaanpunaiset lehtiruodit tekevät kasvista koristeellisen sekä kasvimaalla että kukkapenkissä. Lehtiä käytetään pinaatin tavoin ja lehtiruotia kuten parsaa – ne maistuvat herkullisilta sekä kypsennettyinä että raikkaina salaateissa. Helppo kasvattaa, nopea satoon ja antaa runsasta satoa läpi kesän – todellinen keittiöpuutarhan klassikko!

Kasvupaikka: Aurinkoinen tai puolivarjoinen.
Kasvualusta: Ravinteikas, kosteutta pidättävä mutta läpäisevä maa.
Korkeus: n. 40–60 cm.
Yhdisteltävät kasvit: Porkkana, sipuli, härkäpapu, kehäkukka.

Kylvöohjeet:

Esikasvatus: Mahdollinen huhtikuussa sisällä, mutta ei välttämätön.
Suorakylvö (suositeltava): Toukokuusta elokuuhun, kun maa on lämmennyt vähintään +10 °C.
Kesäkylvö: Sopii erinomaisesti, antaa tuoretta satoa myöhään syksyyn asti.
Syyskylvö: Mahdollinen lokakuussa, jolloin siemenet talvehtivat ja itävät keväällä.
Talvikylvö: Sopii hyvin, siemenet kestävät kylmää ja lähtevät kasvuun keväällä.

Kylvöstä satoon: n. 50–60 päivää. Ensimmäisiä nuoria lehtiä voi korjata jo 30 päivän kuluttua.

Hyöty ja käyttö:
– Lehtiä käytetään pinaatin tavoin.
– Lehtiruotia voi hyödyntää kuten parsaa.
– Punaiset lehtiruodit tekevät kasvista koristeellisen myös penkissä.
– Sopii käytettäväksi kypsennettynä tai tuoreena salaatissa.

Terveyskäyttö:
Runsaasti vitamiineja (A, C, K) ja kivennäisaineita, erityisesti magnesiumia ja rautaa.