Porkkana, Nantes-tyyppinen
Speedo F1

Tuotekuvaus:

’Speedo’ on Nantes-tyyppinen, erittäin maukas porkkanalajike, joka tunnetaan nopeasta kasvustaan ja tasaisesta, laadukkaasta sadosta. Lyhyt ja sileä juuri sopii myös miniporkkanaksi. Erinomainen valinta kotipuutarhaan tai laatikkoviljelyyn, kun haluat satoa nopeasti.

Poimi juuret tuoreena ja nauti suoraan maasta tai käytä lyhytaikaiseen varastointiin.

– Nopeakasvuinen ja tasainen sato.
– Soveltuu miniporkkanaksi ja laatikkoviljelyyn.
– Suositeltava lajike kotipuutarhaan ja nopeaan satoon.

Kasvupaikka: Aurinkoinen tai puolivarjoinen.
Kasvualusta: Syvä, kuohkea, ravinteikas ja kivivapaa maa.

Kylvöohjeet:

Kevätkylvö: Huhti–toukokuu.
Kesäkylvö: Kesäkuun alkuun.

Suorakylvö: Vako kosteaksi ennen kylvöä, pidä maa tasaisen kosteana itämiseen saakka. Kasvuharso nopeuttaa itämistä ja torjuu tuhohyönteiset.

Itämisaika: 2–3 viikkoa.
Kasvuaika kylvöstä satoon: noin 60–70 päivää.

Porkkana – makea ja monikäyttöinen juures
Porkkana (Daucus carota subsp. sativus) on yksi suosituimmista ja helpoimmin viljeltävistä juureksista. Se on makea, ravinteikas ja monikäyttöinen – sopii tuoreena, höyrytettynä, paahdettuna tai mehustettuna. Porkkana viihtyy viileässä ja kasvaa hyvin koko Suomen kasvukauden ajan.

Yhdisteltävät kasvit: Sipuli, purjo, tilli (kumppanuuskasvit torjuvat tuholaisia)

---

Meidän oma kokkimme Mikko Virtanen on valinnut parhaat hyötykasvit omaan tuoteryhmäänsä.
Yli 30 vuoden kokemuksella ammattikokkina hän tietää, mitkä lajikkeet ovat maultaan parhaita – ja haluaa nyt jakaa tämän tiedon myös teidän kanssanne.

Mikon ja Emman keittiössä yhdistyvät intohimo ruokaan sekä puhtaisiin, tuoreisiin raaka-aineisiin omasta maasta.
Mikon pitkän linjan kokkaustaidot ja Emman vahva osaaminen viljelystä sekä siitä, mitkä kasvit menestyvät parhaiten, muodostavat tämän huolella valitun hyötykasviryhmän. 

Tähän ryhmään on koottu lajikkeita, jotka toimivat sekä viljelyssä että lautasella – maku edellä.

Keittiössä kokeillaan uusia kasveja, uusia makuja ja reseptejä, ja näitä ohjeita aletaan jakaa teille sitä mukaa kuin aikaa löytyy.

Tämä tuoteryhmä kasvaa ja kehittyy jatkuvasti, ja kuulemme mielellämme teidän toiveitanne –
mitä hyötykasveja tai raaka-aineita haluaisitte meidän kokeilevan seuraavaksi?