Purjosipuli
Herbstriesen 2

Tuotekuvaus:

Suosittu ja helppo viljelykasvi, joka kasvaa vahvana ja tuottaa runsaan sadon myöhäissyksyyn saakka. Kestää kylmää hyvin, joten satoa voi korjata pitkälle syksyyn. Tummanvihreät, kauniit lehdet ja paksu varsi tekevät tästä lajikkeesta sekä maukkaan että näyttävän lisän keittiöpuutarhaan. Sopii erityisen hyvin keittoihin, pataruokiin ja grilliherkuksi.

Kasvupaikka: Aurinkoinen tai puolivarjoinen.
Kasvualusta: Ravinteikas, syvä ja kosteutta pidättävä, hyvin muokattu maa.
Yhdisteltävät kasvit: Tillit, porkkanat, sellerit ja salaatit – sipuli karkottaa kirvoja, jotka vahingoittavat tilliä.

Kylvöohjeet:

Kevätkylvö: Helmi–toukokuu, esikasvatus suositeltavaa pitkän kasvukauden vuoksi.
Kesäkylvö: Mahdollinen aikaisesta kesästä heinäkuun alkuun, mutta myöhäinen kylvö voi viivästyttää sadon valmistumista.

Esikasvatus: Kylvä harvaan kosteaan kylvömultaan, pidä huoneenlämmössä. Taimettumisen jälkeen siirrä valoisaan ja viileään. Kouli 1 taimi/ruukku lannoitettuun multaan. Istuta ulos, kun hallanvaara on ohi.
Suorakylvö: Huhti–toukokuu, kun maa on muokattavissa. Kastele kylvöala ennen kylvöä ja pidä kosteana itämiseen asti.

Kylvösyvyys: 1 cm.
Taimiväli: 10–15 cm.
Riviväli: 50–60 cm.
Kasvuaika kylvöstä satoon: n. 150–180 päivää.

Sadonkorjuu: Elo–lokakuu.

Vinkki: Purjosipuli maistuu parhaimmalta ensimmäisten yöpakkasten jälkeen, jolloin maku makeutuu.

Sipuli – monikäyttöinen keittiön peruspilari
Sipuli on yksi maailman käytetyimmistä vihanneksista ja keittiön todellinen peruspilari. Sen aromikas maku syventyy kypsennettäessä ja tuo ruokaan täyteläisyyttä. Sopii tuorekäyttöön, kypsennettäväksi ja säilöntään – niin pataruokiin, salaatteihin kuin grilliherkkuihinkin. Sipuli on suhteellisen helppo kasvattaa ja sopii hyvin myös kotipuutarhureille, jotka arvostavat satoa pitkälle talveen säilyvistä vihanneksista.