Rödådrad syra
Red Veined

Produkt info:

Syrlig smak, dekorativ, ger extra krydda i salladen. Passar bra till krukodling. Dekorativ i blomrabatten och kan övervintra.

Micro Leaf är små, spröda och mycket näringsrika skott och blad som kan odlas inomhus året om. De är goda i sallader, på smörgås, till fisk- och kötträtter eller som topping på varma maträtter, wok, pasta, soppa – eller till och med som en dekor på pannacotta.

Fröerna sås tätt i ett odlingstråg fyllt med blomjord med god dränering. Tryck ner fröerna lätt i fuktig jord och täck odlingen med ett genomskinligt lock eller plast tills de gror. Placera odlingen varmt och ljust – inga näringstillskott behövs.

Skotten är klara att skörda efter cirka 2–4 veckor, när de är 5–10 cm höga. Klipp färska, vackra och smakrika skott direkt över maten – ett enkelt sätt att tillföra både smak, färg och vitaminer!

Såanvisningar – Micro Leaf

1. Välj odlingskärl:
   Använd en låg odlingslåda med dräneringshål i botten (t.ex. plastlåda eller återvunnen matförpackning).

2. Fyll med jord:
   Använd luftig blomjord med fin struktur. Ett lager på 3–5 cm räcker.

3. Så fröna tätt:
   Strö fröna tätt över jordytan. Täck inte med jord om det inte anges på fröpåsen.

4. Vattna försiktigt:
   Använd sprayflaska eller mjuk stril. Jorden ska hållas fuktig men inte blöt.

5. Täck och ställ ljust:
   Täck med plast eller genomskinligt lock de första dagarna. Placera ljust, t.ex. i fönster eller under växtbelysning.

6. Groning:
   Groningstid varierar beroende på sort, oftast 2–7 dagar.

7. Skörd:
   Skörda när skotten är ca 5–10 cm höga, efter 2–4 veckor. Klipp med sax nära jordytan.

---

Vår egen kock Mikko Virtanen har valt ut de bästa nyttoväxterna till en egen produktgrupp.
Med över 30 års erfarenhet som professionell kock vet han vilka sorter som smakar allra bäst – och vill nu dela med sig av denna kunskap till er.

I Mikkos och Emmas kök förenas passionen för mat med rena och färska råvaror från den egna odlingen.
Mikkos gedigna matlagningskunnande och Emmas kunskap om odling – samt vilka växter som trivs och ger bäst resultat – ligger till grund för denna noggrant utvalda grupp av nyttoväxter.

Här har vi samlat sorter som fungerar lika bra i odlingen som på tallriken, med smaken i fokus.

 I köket experimenteras det med nya grödor, nya smaker och recept, och dessa kommer vi att dela med er allt eftersom tiden räcker till.

Denna produktgrupp utvecklas och utökas kontinuerligt, och vi tar gärna emot era önskemål –
vilka nyttoväxter eller råvaror vill ni att vi ska prova härnäst?