Ruokasipuli
Elista

Tuotekuvaus:

'Elista' on aikainen, soikean pitkänomainen ruokasipulilajike, jonka kauniin pronssinruskean kuoren alla on maukas ja voimakkaan aromikas sipuli. Sipulit painavat keskimäärin noin 105–110 grammaa. Pitkulaisen muotonsa ansiosta ne on helppo kuoria ja leikata viipaleiksi tai renkaiksi. Lajike sopii monipuolisesti ruoanlaittoon, erityisesti sipulirenkaisiin, keittoihin ja uuniruokiin. Hyvän säilyvyytensä ansiosta sipulit voidaan korjata elokuussa ja säilyttää parhaimmillaan seuraavan vuoden huhti–toukokuuhun asti.

Kasvatus siemenestä:

Kylvä siemenet keväällä esikasvatukseen tai suoraan avomaalle maan lämmettyä. Valitse aurinkoinen kasvupaikka ja kuohkea, hyvin vettä läpäisevä maa. Ruokasipuli viihtyy ravinteikkaassa maassa, mutta kasvualustan tulee olla riittävän kuiva ja läpäisevä. Kastele kasvun aikana tarpeen mukaan, mutta vältä liiallista märkyyttä. Korjaa sato, kun naatit alkavat kellastua ja lakastua. Kuivata sipulit huolellisesti ennen varastointia.

Sipuli – monikäyttöinen keittiön peruspilari
Sipuli on yksi maailman käytetyimmistä vihanneksista ja keittiön todellinen peruspilari. Sen aromikas maku syventyy kypsennettäessä ja tuo ruokaan täyteläisyyttä. Sopii tuorekäyttöön, kypsennettäväksi ja säilöntään – niin pataruokiin, salaatteihin kuin grilliherkkuihinkin. Sipuli on suhteellisen helppo kasvattaa ja sopii hyvin myös kotipuutarhureille, jotka arvostavat satoa pitkälle talveen säilyvistä vihanneksista.