Salaattisipuli
Toga

Tuotekuvaus:

Miedon ja maukkaan makuinen salaattisipuli, jonka koristeelliset punaiset varret tuovat väriä ja makua salaatteihin, voileiville ja koristeeksi ruoka-annoksiin. Satoa saa pitkään yhdestä kylvöstä, joten uusintakylvöä ei tarvita. Korjataan nuorina 15–20 cm pituisina.

Kasvupaikka: Aurinkoinen.
Kasvualusta: Multava, ravinteikas ja vettä läpäisevä maa.
Yhdisteltävät kasvit: Tillit, porkkanat, salaatit ja yrtit – sipuli karkottaa kirvoja, jotka vahingoittavat tilliä.

Kylvöohjeet:

Kevätkylvö: Huhti–kesäkuussa, kun maa on muokattavissa.
Kesäkylvö: Mahdollinen heinäkuuhun asti, jolloin satoa saadaan syksylle.
Talvikylvö: Mahdollinen, kylvä loppusyksyllä ennen maan jäätymistä tai varhain keväällä ennen maan sulamista.

Esikasvatus: Ei välttämätön, mutta mahdollinen varhaisen sadon saamiseksi.
Suorakylvö: Suositeltava – kylvä harvaan riveihin 25 cm välein, 2–3 cm syvyyteen.

Kasvuaika kylvöstä satoon: n. 60–80 päivää.

Vinkki: Tasainen kastelu ja rivien harvennus parantavat varsien paksuutta ja makua.

Sipuli – monikäyttöinen keittiön peruspilari
Sipuli on yksi maailman käytetyimmistä vihanneksista ja keittiön todellinen peruspilari. Sen aromikas maku syventyy kypsennettäessä ja tuo ruokaan täyteläisyyttä. Sopii tuorekäyttöön, kypsennettäväksi ja säilöntään – niin pataruokiin, salaatteihin kuin grilliherkkuihinkin. Sipuli on suhteellisen helppo kasvattaa ja sopii hyvin myös kotipuutarhureille, jotka arvostavat satoa pitkälle talveen säilyvistä vihanneksista.