Sitruunaruoho

Tuotekuvaus:

Sitruunaruoho, sitrusheinä tai sitruunaheinä, on Kaakkois-Aasiasta kotoisin oleva heinäkasvi. Kasvin varret leikataan noin 20 cm mittaisiksi ja ne muistuttavat ulkonäöltään hiukan kevätsipulia tai ohutta purjoa. Lehdet ovat pitkät ja teräväreunaiset.

Sitruunaruohon varsi on lähes tuoksuton ennen leikkaamista. Leikattu varsi tuoksuu sitruunalle ja sen maku on miedon sitruunainen. Sitä käytetään paloiteltuna maustamaan kalaruokia, keittoja ja patoja. Sitruunaruoho poistetaan ennen ruoan tarjoamista. Hienonnettuna tai jauhettuna sitruunaruoho sopii myös marinadeihin tai maustekastikkeisiin.

sitruunaruoho on hyvä ampiaisten karkotin.

Erikoinen aasialainen. mauste. Ruokaan silputaan tuoreita tai kuivattuja lehtiä tai varsia. Sopii eteenkin kalaruokiin. Talvehtii sisällä ruukussa. Itäminen epätasaista. lämpötila mielellään 25-30C

Täältä löydät ruukut yrttien viljelyyn. 

Retro-yrttisaksilla ja  Keittiön yrttisaksilla otat helposti yrtit talteen

---

Meidän oma kokkimme Mikko Virtanen on valinnut parhaat hyötykasvit omaan tuoteryhmäänsä.
Yli 30 vuoden kokemuksella ammattikokkina hän tietää, mitkä lajikkeet ovat maultaan parhaita – ja haluaa nyt jakaa tämän tiedon myös teidän kanssanne.

Mikon ja Emman keittiössä yhdistyvät intohimo ruokaan sekä puhtaisiin, tuoreisiin raaka-aineisiin omasta maasta.
Mikon pitkän linjan kokkaustaidot ja Emman vahva osaaminen viljelystä sekä siitä, mitkä kasvit menestyvät parhaiten, muodostavat tämän huolella valitun hyötykasviryhmän. 

Tähän ryhmään on koottu lajikkeita, jotka toimivat sekä viljelyssä että lautasella – maku edellä.

Keittiössä kokeillaan uusia kasveja, uusia makuja ja reseptejä, ja näitä ohjeita aletaan jakaa teille sitä mukaa kuin aikaa löytyy.

Tämä tuoteryhmä kasvaa ja kehittyy jatkuvasti, ja kuulemme mielellämme teidän toiveitanne –
mitä hyötykasveja tai raaka-aineita haluaisitte meidän kokeilevan seuraavaksi?