Lehtikorianteri Luomu

Tuotekuvaus:

Korianteri on aromaattinen monivuotinen maustekasvi, jota viljellään yleensä yksivuotisena. Sen lehtien raikas maku sopii erinomaisesti salaatteihin, curryihin ja muihin intialaisiin ja etelämaisiiin ruokiin. Korianteri on helppo viljellä siemenestä ja sopii sekä suorakylvöön että esikasvatukseen. Kylvö kannattaa tehdä varhain keväällä huhti–toukokuussa, kun maa on muokattavissa ja routa sulanut. Myös syyskylvö on mahdollinen, kun kasvukausi alkaa loppua, mutta riski itämiselle on silloin suurempi.

Esikasvatus voidaan aloittaa maaliskuussa viileässä, valoisassa paikassa. Kylvömultaan kylvetyt siemenet itävät noin 7–14 päivässä lämpimässä paikassa. Korianteri viihtyy aurinkoisella ja lämpimällä kasvupaikalla, kevyessä, hyvin ojitetussa maassa. Sadonkorjuu onnistuu noin 50–70 päivää kylvöstä, riippuen lämpötilasta ja kasvupaikasta. Kasvin lehdet voi kerätä jatkuvasti, jolloin sen kasvu jatkuu. Korianteri houkuttelee pölyttäjiä, mutta peurat ja rusakot yleensä jättävät sen rauhaan.

Korianteri sopii hyvin puutarhan yrttipenkin keskelle tai ruukkuviljelyyn terassille. Se on kaunis vihreä ja aromaattinen lisä sekä koriste- että ruokakasveihin, ja sen siemenistä saa myöhemmin mausteita.

----

Mr Fothergill’s ja Johnsons-luomusiemenet ovat peräisin pitkän linjan brittiläisiltä siemenalan asiantuntijoilta, joiden Organic-lajikkeet on tuotettu luonnonmukaisin viljelymenetelmin ilman synteettisiä kemikaaleja. Nämä siemenet on virallisesti sertifioitu luomuksi, ja ne tarjoavat puutarhureille ympäristöystävällisen tavan aloittaa viljely omassa puutarhassa.

Nelson Garden – luomusiemenet: Luonnonmukaisesti viljeltyjä siemeniä pohjoismaiselta puutarha-asiantuntijalta. Luomumerkittyjen lajikkeiden siemenet on kasvatettu ilman synteettisiä torjunta- ja kasvinsuojeluaineita, tarjoten ympäristöystävällisen ja puhtaan alun omalle viljelyksellesi.

---

Meidän oma kokkimme Mikko Virtanen on valinnut parhaat hyötykasvit omaan tuoteryhmäänsä.
Yli 30 vuoden kokemuksella ammattikokkina hän tietää, mitkä lajikkeet ovat maultaan parhaita – ja haluaa nyt jakaa tämän tiedon myös teidän kanssanne.

Mikon ja Emman keittiössä yhdistyvät intohimo ruokaan sekä puhtaisiin, tuoreisiin raaka-aineisiin omasta maasta.
Mikon pitkän linjan kokkaustaidot ja Emman vahva osaaminen viljelystä sekä siitä, mitkä kasvit menestyvät parhaiten, muodostavat tämän huolella valitun hyötykasviryhmän. 

Tähän ryhmään on koottu lajikkeita, jotka toimivat sekä viljelyssä että lautasella – maku edellä.

Keittiössä kokeillaan uusia kasveja, uusia makuja ja reseptejä, ja näitä ohjeita aletaan jakaa teille sitä mukaa kuin aikaa löytyy.

Tämä tuoteryhmä kasvaa ja kehittyy jatkuvasti, ja kuulemme mielellämme teidän toiveitanne –
mitä hyötykasveja tai raaka-aineita haluaisitte meidän kokeilevan seuraavaksi?