Ohje - Ikkunakurkun kasvatus

Tuotekuvaus:

Ikkunakurkku on helppo ja palkitseva hyötykasvi, joka viihtyy ruukussa valoisalla ikkunalla tai parvekkeella.
Se tuottaa satoa useiden kuukausien ajan, ja kiemurtelevat versot muodostavat kauniin, vihreän ”kurkkuverhon”.
Vaikka kurkkua on perinteisesti kasvatettu kasvihuoneessa ja avomaalla, onnistuu viljely erinomaisesti myös sisätiloissa,
kunhan kasvi saa riittävästi valoa, vettä ja ravinteita.

Keväällä kurkku viihtyy parhaiten valoisalla eteläikkunalla. Kesän kuumimpina ja paahteisimpina päivinä kasvupaikka voi olla liian lämmin, jolloin kasvia on hyvä varjostaa esimerkiksi valoverholla tai sälekaihtimilla. Myös itä- ja länsi-ikkunat sopivat hyvin kasvatukseen. Mitä vähemmän valoa kasvi saa, sitä lehtevämmäksi se kasvaa ja sato jää niukemmaksi, mutta rehevä kasvusto on silti kaunis ja koristeellinen. Talvella lisävalo on usein tarpeen, sillä valo on kasvua rajoittava tekijä.

Kurkku viihtyy tasaisen kosteassa, ravinteikkaassa ja ilmavassa mullassa. Sen herkkä juuristo ei siedä kuivumista eikä jatkuvaa liikamärkyyttä. Mitä suurempi ruukku, sitä helpompi kasvualustan kosteus pysyy tasaisena, joten valitse mahdollisimman tilava astia. Kurkku kasvaa hyvin myös altakasteluruukussa. Runsaan kasvun ja sadon tueksi kasvi tarvitsee säännöllistä lannoitusta. Varastolannoitus istutuksen yhteydessä on helppo tapa varmistaa ravinteiden riittävyys.

Ikkunaviljelyyn sopivat parhaiten ruukku- ja amppelikasvatukseen jalostetut, itsepölyttyvät eli partenokarppiset lajikkeet. Ne muodostavat hedelmiä ilman pölytystä, joten satoa syntyy luotettavasti myös sisätiloissa. Tällaisille lajikkeille on tyypillistä tiivis kasvutapa ja säännöllinen, runsas sato. Kurkut poimitaan nuorina, yleensä noin 8–10 cm pituisina, jolloin ne ovat maukkaimmillaan ja kuori on ohut.

Kylvöjä voi tehdä helmikuusta toukokuulle. Talvikasvatus on mahdollista lisävalon avulla. Satoa voi odottaa noin kymmenen viikon kuluttua kylvöstä. Siemenet voi liottaa muutaman tunnin ennen kylvöä ja kylvää noin kahden senttimetrin syvyyteen kosteaan taimimultaan. Taimet voi siirtää lopullisiin ruukkuihin, kun sirkkalehtien lisäksi on kehittynyt kasvulehtiä, yleensä noin kahden viikon kuluttua kylvöstä. Siemenet voi myös kylvää suoraan suureen ruukkuun. Istuta taimet samaan syvyyteen kuin ne ovat aiemmin kasvaneet ja huolehdi, että multa on istutushetkellä huoneenlämpöistä ja tasaisen kosteaa.

Kurkku tarvitsee vahvan tuen. Tukinaru kannattaa asettaa paikoilleen jo istutusvaiheessa siten, että narun toinen pää upotetaan multaan taimen alle ja toinen kiinnitetään ikkunan yläosaan tai kattoon. Karhea juuttinaru toimii hyvin, sillä kurkun kärhöt tarttuvat siihen helposti. Satoa tuottava kasvusto voi olla painava, joten tuennan on oltava kestävä.
Versot voivat kasvaa yli kahden metrin pituisiksi. Niitä voi ohjata tukeen, latvoa tarvittaessa ja harventaa lehtiä.
Kellastuneet ja kuolleet kasvinosat poistetaan säännöllisesti.

Multa pidetään tasaisen kosteana ja kastellaan tarpeen mukaan huoneenlämpöisellä vedellä. Mullan kosteus on hyvä tarkistaa päivittäin. Jos kasvu muuttuu vaaleaksi ja heikoksi riittävästä valosta huolimatta, kasvi tarvitsee lisää ravinteita.

Sato korjataan poimimalla kurkut ajoissa. Pidä toisella kädellä versosta kiinni ja kierrä kurkku irti toisella kädellä,
jotta et vahingoita kasvia. Älä päästä kurkkuja kasvamaan liian suuriksi, sillä säännöllinen sadonkorjuu edistää uusien hedelmien muodostumista.

Ikkunakurkkua voi kasvattaa koko kesän ja valon riittäessä myös syksyllä. Usein kasvusto kuitenkin heikkenee keskikesällä, jolloin sen voi poistaa ja aloittaa uuden kylvön. Näin voit kasvattaa saman kauden aikana useammankin rehevän
ja satoa tuottavan kurkkukasvuston omalla ikkunallasi.