Vihannesportulakka

Tuotekuvaus:

Vihannesportulakkaa on viljelty jo keskiajalla. Lehdissä on runsaasti omega 3–rasvahappoja ja E-vitamiinia. Miedonhappamia lehtiä käytetään esim. pinaatin tavoin keittoihin ja salaatteihin. Voidaan myös ryöpätä ja pakastaa talven varalle. Poimi lehdet ja hennot varret yksi kerrallaan. Jätä pari lehteä taimen alaosaan, jolloin se jatkaa kasvuaan. Viihtyy ravinteikkaassa, runsasmultaisessa ja kuohkeassa maassa, lämpimässä paikassa. Pidä multa kosteana.

Vihannesportulakka on nopeakasvuinen, matalakasvuinen ja mehikasvinen lehtivihannes, jonka rapeat, hieman sitruunaiset lehdet sopivat salaatteihin, leivälle ja koristeeksi. Se viihtyy parhaiten lämpimässä ja kuivahkossa paikassa, ja on erinomainen kesän hellepäivien kasvi.

Poimi nuoria versoja säännöllisesti – se edistää uuden kasvun muodostumista ja pitää lehdet mehukkaina.

Kylvöaika:
Kylvä siemenet touko–kesäkuussa, kun maa on lämmennyt vähintään +15 °C. Aikaisempaa satoa varten siemenet voidaan myös esikasvattaa huhti–toukokuussa sisällä valoisassa ja lämpimässä paikassa. Pidä kylvös kosteana kunnes siemenet ovat itäneet. Istuta ulos yöpakkasten mentyä.

Suorakylvö:
Kylvä suoraan avomaalle tai kasvatuslaatikkoon, kun maa on lämmennyt. Kastele kylvöala ennen kylvöä. Peitä vain kevyesti mullalla tai jätä siemenet lähes pinnalle – portulakan siemenet tarvitsevat valoa itääkseen. Itämislämpötila noin +20–25 °C, itämisaika 7–14 päivää.

Kasvupaikka:
Aurinkoinen ja lämmin, kuohkea ja melko kuiva hiekkainen maa. Portulakka viihtyy niukkaravinteisessakin maassa.

Kylvöstä satoon noin 6–8 viikkoa. Lehdet ja versot voi kerätä jatkuvasti, kun kasvi on noin 5–10 cm korkea.